Le Goji, ou Lycium barbarum (Lyciet) est une baie de la famille des solanacées bien connue des médecines orientales pour ses nombreuses vertus. La science occidentale redécouvre depuis quelques années l'intérêt du Goji. Sa grande richesse en micronutriments et leur synergie, expliquent son activité antioxydante remarquable.
Depuis 1991, les scientifiques chinois ont procédé à de nombreuses études (plus de 90 à ce jour), confirmant les effets bénéfiques traditionnellement attribués au Goji.

Composition des baies de Goji
- 19 acides aminés dont les 8 essentiels, en particulier arginine, leucine, valine
- 21 minéraux et oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, sélénium, germanium..)
- Gamme compléte de caroténoïdes, dont bêta-carotène, lutéine et surtout zéaxanthine (protection de la rétine)
- Vitamines A, C, E et groupe B, surtout B1, B2, B3
- Acides gras essentiels dont les omega 6 et un peu d'omega 3
- 22 polysaccharides dont 4 spécifiques, stimmulateurs des défenses naturelles
- Autres micro-nutriments : bétaïne, bêta-sistérol, solavétivone, cypérone, physaline
- En médecine chinoise, le "gouqizi" (prononcer goutchizeu) nourrit le sang et le yin du foie et des reins, protège la peau et les yeux, et renforce le jing (essence vitale).

Le Goji Bio :

Selon le cahier des des charges précis de la règlementation de l'agriculture biologique, la culture du Goji Bio se fait sur des parcelles qui sont déjà aux normes bio. La production et les installations sont régulièrement contrôlés par un certificateur Européen, autrefois CERES maintenant ECOCERT.

Chaque lot est à nouveau contrôlé à l’arrivée en Europe, par un laboratoire agréé COFRAC (les analyses portent sur 400 résidus de pesticides).

Ce Goji Bio est un véritable concentré d’énergie. Il est particulièrement riche en nutriments, vitamines, minéraux et oligo-éléments. De plus il est très goûteux et s'acommodera merveilleusement aux nombreuses recettes proposées sur notre blog.

Il accroît la vitalité et contribue à lutter contre les affaiblissements physiques et les dérèglements de l'humeur. C'est une mine d’antioxydants et aide ainsi à lutter contre le vieillissement prématuré des cellules.

Le Goji est un complément alimentaire idéal pour les sportifs et les personnes actives ou fatiguées. Il est conseillé pour les efforts physiques de longue durée. Le Goji Bio est l’un des aliments les plus nutritifs au monde. Il est souvent qualifié de « Superfruit » ou « Super-aliment ».

Ce Goji Bio est cultivé dans le sud de la Mongolie Intérieure, à une altitude d'environ 1500 m, récolté à la main et séché au soleil..

Pour plus de détails, cf mes enquêtes sur notre blog clesdesante.com (rubrique "goji").

Lien : Composition détaillée du goji 

A utiliser en complément d'une alimentation diversifiée nécessaire à un bon équilibre nutritionnel. 

Autres liens : 

Lire aussi l'article sur le Goji : www.herbajovis.com/goji-recentes-decouvertes-la-science.htm 

Pour plus d'informations : www.clesdesante.com/categorie-11899403.html